BIOMOLÉCULAS

el

Dos carbohidratos (monosacáridos)

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  1. Ribosa
  2. Desoxirribosa

20 aminoácidos

3. Alanina

4. Serina

5. Histidina

6. Tirosina

7. Ácido Aspártico

8. Glicina

9. Arginina

10. Isoleucina

11. Asparagina

12. Ácido Glutámico

13. Lisina

14. Leucina

15. Cisteína

16. Triptófano

17. Fenilalanina

18. Valina

19. Treonina

20. Prolina

21. Metionina

22. Glutamina

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Un ácido graso (lípido)

  1. Ácido palmítico (C15H31COOH)

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clip_image010Un alcohol nitrogenado

  1. Colina

“Características de la colina: La colina es considerada un miembro de la vitamina B. La colina procede de la degradación de la fosfatidilcolina, que es un componente de la lecitina.

La colina es necesaria: a) Para formar las membranas celulares; b) Para el metabolismo de los lípidos, impide que estos se depositen en el hígado y favorece su transporte y penetración en la células; c) Para la formación de la acetilcolina, el mayor neurotransmisor del cerebro, cuya importancia es radical en la transmisión de los impulsos nerviosos por lo que tiene una importancia capital en el funcionamiento del cerebro y en la transmisión de los impulsos nerviosos a los músculos, incluido el corazón; d) Para la eliminación, junto con otros componentes de la vitamina B, de la homocisteína, un aminoácido responsable de la acumulación de colesterol en las arterias; e) Para el buen desarrollo del feto.”[1]

Un azúcar alcohol

  1. Glicerina

clip_image012“La glicerina es un líquido viscoso incoloro, inodoro, higroscópico y dulce. Los términos glicerina o glicerol son utilizados indistintamente para referirse al compuesto; sin embargo, el nombre oficial IUPAC official name es is propan-1,2,3-triol. La molécula se muestra a continuación:

Es un lípido simple que está formado por una molécula de propanotriol al que se unen por enlaces lipídicos tres moléculas de ácidos grasos; los grupos de hidróxidos (OH-) son los responsables por su solubilidad en el agua.”[2]

Cinco bases nitrogenadas (que estudiaremos en detalle en la sección correspondiente a Herencia)

“Las bases nitrogenadas son compuestos orgánicos cíclicos, que incluyen dos o más átomos de nitrógeno. Son parte fundamental de los nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos. Biológicamente existen cinco bases nitrogenadas principales, que se clasifican en dos grupos, bases púricas (derivadas de la estructura de la purina) y bases pirimidínicas (derivadas de la estructura de la pirimidina). La adenina (A) y la guanina (G) son púricas, mientras que la timina (T), la citosina (C) y el uracilo (U) son pirimidínicas. Las cuatro primeras bases se encuentran en el ADN, mientras que en el ARN en lugar de timina existe el uracilo.

Por comodidad, cada una de las bases se representa por la letra indicada. Un punto fundamental es que las bases nitrogenadas son complementarias entre sí, es decir, forman parejas de igual manera que lo harían una llave y su cerradura. La adenina y la timina son complementarias (A-T), al igual que la guanina y la citosina (G-C). Dado que en el ARN no existe timina, la complementariedad se establece entre adenina y uracilo (A-U). La complementariedad de las bases es la clave de la estructura del ADN y tiene importantes implicaciones, pues permite procesos como la replicación del ADN y la traducción del ARN en proteínas.”[3]

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  1. Adenina
  2. Timina
  3. Guanina
  4. Citosina
  5. Uracilo

Los nucleósidos: fuente de energía y depósito de nitrógeno para el organismo. Se pueden formar muchos nucleósidos a partir de las bases nitrogenadas. Con la conducción de tu facilitador forma los 15 nucleósidos posibles. Recuerda que la molécula de ATP es la mayor fuente biológica de almacenamiento de energía. Los nucleósidos se forman con las bases nitrogenadas y una molécula de ácido fosfórico que es un compuesto inorgánico que sirve para la captura de energía. Si observas la estructura de los nucleósidos, se trata de una base nitrogenada y un azúcar.

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[1] Secciones de BOTANICAL, http://www.botanical-online.com/medicinalescolina.htm

[2] Biodiesel, Barreras, potenciales e impactos, http://www.esru.strath.ac.uk/EandE/Web_sites/06-07/Biodiesel/glycerines.htm

[3] Wikipedia, la enciclopedia libre, Base nitrogenada, http://es.wikipedia.org/wiki/Base_nitrogenada

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