Las enzimas trabajando

Hay todo tipo de enzimas trabajando en el interior de las bacterias y células humanas, y muchas de ellas son increíblemente interesantes! Las células utilizan enzimas internamente para crecer, reproducirse y crear energía, y que a menudo excretan enzimas fuera de sus paredes celulares también. Por ejemplo, la bacteria E. coli excreta enzimas para ayudar a descomponer las moléculas de los alimentos para que puedan pasar a través de la pared celular en la célula. 

Algunas de las enzimas usted pudo haber oído hablar incluyen:

• Proteasas y peptidasas

Una proteasa es cualquier enzima que puede romper una proteína larga en cadenas más pequeñas llamadas péptidos (un péptido es simplemente una cadena corta de aminoácidos). Las peptidasas rompen hacia abajo en péptidos de aminoácidos individuales. Las proteasas y peptidasas a menudo se encuentran en detergentes para la ropa - que ayudan a eliminar cosas como manchas de sangre de la tela rompiendo las proteínas. 

Algunas proteasas son muy especializadas, mientras que otras se descomponen apenas sobre cualquier cadena de aminoácidos. (Puedes haber oído hablar de los inhibidores de proteasa utilizados en los medicamentos que combaten el virus del SIDA. El virus del sida utiliza proteasas muy especializadas durante parte de su ciclo reproductivo, los inhibidores de proteasa tratan de bloquear y de cerrar la reproducción del virus.)

• Amilasas - las amilasas descomponen cadenas de almidón en moléculas de azúcar más pequeñas. Su saliva contiene amilasa y lo mismo ocurre con el intestino delgado. 
• Maltasa, lactasa, sacarasa (que se describe en la sección anterior) terminar de romper los azúcares simples en moléculas individuales de glucosa.
• Lipasas - lipasas descomponen grasas.

• Las celulasas

Las moléculas de celulosa se ​​descomponen en azúcares más simples. Las bacterias en los intestinos de las vacas y las termitas excreta celulasas, y así es como las vacas y las termitas son capaces de comer cosas como la hierba y madera.

Las bacterias excretan estas enzimas fuera de sus paredes celulares. Las moléculas en el medio ambiente se dividen en piezas (las proteínas en aminoácidos, los almidones en azúcares simples, etc) por lo que son lo suficientemente pequeños para pasar a través de la pared de la célula al citoplasma. Así es como una E. coli se come!

Dentro de una celula, cientos de enzimas altamente especializadas realizan tareas muy específicas que la célula necesita para vivir su vida. Algunas de las enzimas más sorprendentes encontradas dentro de las células incluyen:

• Enzimas de energía: 

Un conjunto de 10 enzimas permite una célula para realizar la glicólisis. Otros ocho enzimas controlar el ciclo cítrico-ácido (también conocido como el ciclo de Krebs). Estos dos procesos en conjunto permiten que una célula para convertir la glucosa y el oxígeno en trifosfato de adenosina o ATP. En una célula de oxígeno consume tales como E. coli o una célula humana, una molécula de glucosa se ​​forma de 36 moléculas de ATP (en algo así como una célula de levadura, que vive su vida sin oxígeno, sólo glycosis se produce y se produce sólo dos moléculas de ATP por cada molécula de glucosa ). ATP es una molécula de combustible que es capaz de enzimas de energía mediante la realización de "hacia arriba" reacciones químicas.

• Las enzimas de restricción

Muchas bacterias son capaces de producir enzimas de restricción, que reconocen patrones muy específicos en las cadenas de ADN y rompa el ADN en esos patrones. Cuando un virus inyecta su ADN en una bacteria, la enzima de restricción reconoce el ADN viral y lo corta, destruyendo el virus antes de que pueda reproducirse.

• Enzimas de Manipulación de ADN

 Hay enzimas especializadas que se mueven a lo largo de las hebras de ADN a repararlos. Hay otras enzimas que pueden desenroscar las hebras de ADN para reproducir ellos (ADN polimerasa). Otros pueden encontrar patrones pequeños en el ADN y se unen a ellos, bloqueando el acceso a esa sección de ADN (DNA-proteínas de unión).

• Producción de enzimas por enzimas 

 Todas estas enzimas tienen que venir de alguna parte, por lo que son las enzimas que producen las enzimas de la célula! El ácido ribonucleico (ARN), en tres formas diferentes de ARN mensajero, ARN de transferencia y ARN ribosomal), es una parte importante del proceso.

Una célula es realmente nada más que un conjunto de reacciones químicas, y las enzimas hacen que esas reacciones sucedan adecuadamente.

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