Son vesículas relativamente grandes que solamente están presentes en células animales, que contienen enzimas hidrolíticas y proteolíticas formadas por el retículo endoplasmático rugoso y luego empaquetadas por el complejo de Golgi que sirven para digerir los materiales de origen externo o interno que llegan a ellos.
En el interior de los lisosomas el pH es de 4,8 (bastante menor que el del citosol, que es neutro) debido a que las enzimas proteolíticas funcionan mejor con un pH ácido. La membrana del lisosoma mantiene el pH interno bajo bombeando protones (H+) desde el citoplasma, y además, protege al resto de la célula de las enzimas degradantes que hay en el interior del lisosoma.
Tienen la capacidad de degradar casi todo elemento orgánico que sea incorporado en su interior puesto que contiene enzimas para degradar los cuatro tipos de macromoléculas básicas de los organismos:
l Lipasas, que digiere lípidos,
l Glucosilasas, que digiere carbohidratos (azúcares),
l Proteasas, que digiere proteínas,
l Nucleasas, que digiere ácidos nucleicos.
Funciones:
l Degradan proteinas, acidos nucleicos, lipidos
l Degradan restos celulares (mitocondrias, plastidios y otros organelos)
l Degradan productos ingeridos (bacterias, otras células, etc)
l Participan del reciclaje de moléculas.
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